Przepis na chleb dukana krok po kroku. Wszystkie składniki (oprócz masła) przełóż do miski. Wymieszaj wszystko dokładnie za pomocą drewnianej łyżki. Formę wysmaruj masłem, możesz dodatkowo wysypać otrębami. Przelej masę do formy i piecz 15 minut w 190 stopniach a następnie 20 minut w 170 stopniach. O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na sernik dukana faza 1.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 162 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Południowy grzanka, 3 druczki kas, jajo na delikatnie, banan. Zakąska w roboty Tyci zasobnik luźnego twarożku owocowego. Obiad Zalewy cenniejsze od czasu złocista 125 g bufory indora pokrojonej w bryłkę i uduszonej na łyżce oleju z cebulą, marchwią, pieczarkami, prostodusznym grochem, 3 łyżki pichconego makaronu. Podwieczorek Dieta Dukana Faza 3. Faza wzmacniająca diety jest najważniejsza. Kluczem do sukcesu, to pozostanie w tej fazie na tyle długo, aby utracone kilogramy nie wróciły. Obowiązuje prosta zasada — jeśli schudłeś 4 kg, powinieneś zostać w trzeciej fazie przez 40 dni. Wszystkie składniki wkładamy do miski i dobrze mieszamy. Na blaszkę kładziemy 12 uformowanych bułeczek. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 150-160 stopni z termoobiegiem. 12 sztuk bułeczek w tej diecie to dużo, jednak ja piekę je od razu by by nie ciągnąć zbytecznie prądu. Pakuję po 2 sztuki do zamrażalnika i w razie potrzeby Dieta Dukana to popularna dieta redukcyjna, która opiera się na zwiększeniu spożycia białka i ograniczeniu węglowodanów oraz tłuszczów. Dieta ta składa się z czterech faz: fazy uderzeniowej, fazy naprzemiennego białka i warzyw, fazy utrwalania oraz fazy stabilizacji. wPru. Dieta DukanaFaza IprzepisyBułeczki - kajzerki - grahamkiJak zwał tak zwał. Ważne, że mi smakuja jak bułki grahamki. Idealna propozycja dla tych które nie potrafią się obejść bez pieczywka. Ze względu na ilość otrębów maksymalnie 3 szt na ma problemu z przechowywaniem. Można wcześniej upiec i przechowywać w lodówce w zamknietym pojemniczku.© anezob69Składniki (9 SZTUK)· 25 dkg chudego twarogu · 3 jajka · 3 łyżki otrąb pszennych · 6 łyżek otrąb owsianych · troszke proszku do pieczenia · przyprawy: vegeta, czosnek granulowanySposób przyrządzeniaTwaróg - miksuję robotem z dwoma pałkami do tego- 3 jajka - i dalej miksuję, później dodaję 3 bardzo czubate łyżki otrąb pszennych i 6 łyżek też czubatych otrąb owsianychtroszkę proszku do pieczenia (około 1/2 małej łyżeczki)przyprawy wg uznania; daję dużo czosnku granulowanego i vegetę, chociaż wiem, że soli trzeba unikaćDaję czubate łyżki dlatego, aby móc formować je w rękach, są wtedy bardziej formowaniu ręce maczam w wodzie, aby się tak bardzo nie dodawałam trochę mleka ale było za rzadkie, również z drożdżami nie wychodziły zrobić smakowe bułeczki i dodać np prażoną cebulkę - wyjdą cebuloweBeszamel na mączce guarowejSos na szybko. Trzeba pamiętać jednak do solidnym doprawieniu!© bob walkerSkładniki (KILKA PORCJI)· 1/4 l chudego mleka · 1 plaska łyżeczka mączki guarowej · sól, pieprz · ulubione przyprawy (curry, kolendra, papryka, bazylia, czosnek itp.)Sposób przyrządzeniaMączkę guarową wymieszać z zimnym mlekiem. Posolić i popieprzyć. Doprawić do smaku ulubionymi przyprawamiNastępnie mieszankę podgrzać, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Gdyby pojawiły się jakieś grudki, ciepłą mieszankę można zmiksowaćSos idealnie nadaje się do mięsa i warzyw (brokułów, kalafiora itp.)Biała kiełbasaBrak możliwości jedzenia parówek na dukanie sprawia, że człowiek staje się kreatyny. Trochę neta, trochę własnego smaku wystarczy aby na stole parówki się pojawiły ;) Są tylko bardziej kruche niż zwykła biała kiełbaska.© DukankaSkładniki (KILKA PORCJI)· 1,5 kg mięsa z indyka lub kurczaka · 2 ząbki czosnku · majeranek · liść laurowy · kminek (szczypta) · sól · pieprz + · naturalne lub sztuczne flakiSposób przyrządzeniaMięso zmielić (najlepiej maszynką do mielenia). Dodać zmielone zioła (wedle uznania), wyciśnięty czosnek, oraz pół szklanki wody. Wszystko wymieszać tak aby masa dobrze się kleiła. Doprawić solą i włożyć we flaki - najlepiej szprycą do kiełbas (jak się takowej nie ma to można za pomocą woreczka z odciętym rogiem) a następnie wrzucić do gorącej wody i gotować przez ok. 15 min. Uwaga! Nie dopuścić do wrzenia dukanowska z mikrofalówki 185W trakcie dukanowej diety pieczywa czasami brakuje. Ale i na to jest sposób. Trochę otrębów, białego serka i 5 minut bułeczka gotowa!© AgaSkładniki (1 PORCJA – 3-4 KROMKI)· 2 łyżki otrębów owsianych · 1 łyżka otrębów pszennych · 1 jajko · 1 łyżka serka homogenizowanego (0-5%) · 1 łyżeczka proszku do pieczenia · szczypta soli · przyprawy (wg gustu)Sposób przyrządzeniaCałość wymieszać na jednolitą masę. Przelać do małej miseczki i w niej piec w mikrofalówce 800 W przez 4 minuty. W czasie pieczenia masa sama odklei się od brzegów miski i wyrośnie w formie kulki – wystarczy wyjąć. Gdy trochę ostygnie, pokroić w trzeba dobrze doprawić solą i pieprzem bo wyjdzie mdła. Dodatkowo można też przyprawić dowolnymi ziołami – wg uznania i smaku (ja najczęściej dodaję szczyptę bazylii i oregano w proszku).To czego nie zjem, pakuję w woreczek śniadaniowy i spokojnie wytrzymuje do następnego tartaBrak zwykłego chleba w diecie nie oznacza brak bułki tartej. Można sobie poradzić inaczej!© AgaSkładniki (1 PORCJA)· 2 łyżki zmielonych otrębów owsianych · 1 łyżka zmielonych otrębów pszenicznych · 1 jajko · 1 łyżka białego serka homogenizowanego (0-5%) · 1 łyżeczka proszku do pieczeniaSposób przyrządzeniaSkładniki jak na bułeczkę dukanowską. Wszystkie składniki wymieszać w małej miseczce i przez 4 min piec w mikrofalówce 800 W. Po wyciągnięciu przekroić na 2 kawałki, położyć na mały talerz i włożyć jeszcze na 1 min (ale nie dłużej bo się spali) do mikrofalówki 800 W, żeby wysuszyć. Wyschnięte kawałki zmielić z łososiaLubię łososia ale szukając alternatywy dla jego podania przejrzałam w necie różne wersje rybnych kotletów i zrobiłam swoją. Burgery szybko się robi i do tego są idealne na dni proteinowe.© AgaSkładniki (OK. 8-10 SZTUK)· świeży łosoś (ok. 100 g) · 1 małe jajko · 1 łyżka otrębów owsianych · 1 mała cebulka (np. dymka) · szczypta czosnku granulowanego, soli, pieprzu, bazylii i oreganodip· 1 kopiasta łyżka białego serka do smarowania 0-5% (ja używam Turek figura) · 2 łyżki mleka 0-0,5% · 1 mały zmiażdżony ząbek czosnku · sól, pieprz do smakuSposób przyrządzeniaZe świeżego łososia wyciągną wszystkie kawałki ości. Łososia wraz z cebulą zmielić w mikserze. Dodać resztę składników i jeszcze raz łososiową wykładać łyżką na rozgrzaną patelnie - nieco spłaszczając każdy kotlecik. Smażyć przez ok 2 min. obracając każdy kotlet co 30 polane dipem (wszystkie składniki dipu po prostu wymieszać).Chrupiące grzanki do zupJako dziecko nie lubiłam warzywnych zup. Tata musiał mi wszystko mielić. Pamiętam jednak te smaki zupek-krem z grzankami. Postanowiłam zatem zrobić grzanki w wersji otrębowej. Super pychota!© AgaSkładniki (4 PORCJE)· 2 łyżki zmielonych otrębów owsianych · 1 łyżka zmielonych otrębów pszennych · 1 jajko · 1 łyżka serka homogenizowanego (0-5%) · 1 ząbek czosnku lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego · sól · pieprz · oregano · słodka papryka w proszkuSposób przyrządzeniaOtręby, jajko i serek ze sobą wymieszać. Dodać wyciśnięty lub starty na tarce czosnek. Solidnie doprawić solą, pieprzem, papryką i z masą wstawić na 4 minuty do kuchenki mikrofalowej 800 W. Po wyciągnięciu pokroić na małe kostki. Na talerzyku wstawić do mikrofalówki 800 W na 4 x 30 sekund do wysuszenia. Co 30 sekund lekko zamieszać – aby się nie spaliłyCordon bleu od I fazyWe Francji za czasów Ancien Régime, Cordon bleu nazwani byli rycerze, którym przyznano najwyższe oznaczenia francuskie - Order Ducha Świętego. We współczesnych czasach nazwą tą określa się największych szefów kuchni, oraz bardzo smaczną potrawę z kurczaka.© AgaSkładniki (2 PORCJE)· 2 pojedyncze piersi kurczaka · 2 plasterki szynki · serek topiony podwędzany do posmarowania · 1 jajko · 2 łyżki mąki otrębowej ... Diety odchudzające są bardzo popularne. Jedną z nich jest dieta Dukana, która polega na zwiększeniu spożycia białka i ograniczeniu spożycia węglowodanów. Pomysłodawcą tej diety jest francuski lekarz Pierre Dukan. Dieta proteinowa wg Dukana przebiega według czterech etapów. Zobacz film: "Wady i zalety diety Dukana" spis treści 1. Zasady diety Dukana 2. Skutki uboczne diety Dukana Dieta Dukana a wpływ na nerki Dieta Dukana a wpływ na wątrobę Wpływ diety na mózg 3. Bezpieczne zasady diety 4. Etap I diety Dukana 5. Etap II diety Dukana 6. Ustabilizowanie wagi przy diecie Dukana 7. Efekty diety Dukana 8. Przykładowy jadłospis diety Dukana Jadłospis na fazę I Jadłospis na fazę II Jadłospis na fazę III Jadłospis na fazę IV rozwiń 1. Zasady diety Dukana Dieta Dukana oparta jest na czystych proteinach. Plan Protal - plan odchudzania składa się z czterech następujących po sobie faz: I etap diety Dukana: kuracja uderzeniowa: intensywna i stymulująca utrata kilogramów w bardzo krótkim czasie, II etap diety Dukana: kuracja o równomiernym rytmie: regularna utrata masy ciała pozwalająca osiągnąć upragnioną wagę, III etap diety Dukana: kuracja utrwalająca wagę: utrwalenie osiągniętej, lecz wciąż niestabilnej wagi dzięki odpowiedniej diecie stosowanej dziesięć dni na każdy utracony kilogram, IV etap diety Dukana: kuracja ostatecznej stabilizacji: stabilizacja osiągniętej wagi pod warunkiem zachowania ścisłej diety. Każda z tych czterech faz diety Dukana opiera się na innej zasadzie działania i ma przynieść inny efekt, lecz wszystkie opierają się na odżywianiu proteinowym, występującym naprzemiennie z warzywami. Kluczowe znaczenie dla skuteczności diety białkowej ma stosowanie się do wytycznych: spożywanie posiłków tak często, jak ma się ochotę (zanim pojawi się silny głód), nie omijanie posiłków, przyjmowanie płynów podczas jedzenia, picie przynajmniej 1,5 l płynów dziennie, ograniczenie solenia i spożywanie wyłącznie zalecanych produktów spożywczych. 2. Skutki uboczne diety Dukana Dieta Dukana znacznie obciąża ludzki organizm. Mogą ją stosować jedynie młode i zdrowe osoby. Dieta Dukana a wpływ na nerki Nasze ciało zbudowane jest z tłuszczów, białek, węglowodanów, wody. Jeśli brakuje nawet jednego z tych składników organizm przestaje prawidłowo funkcjonować. Białko jest ważnym budulcem naszego organizmu, jednak jeśli dostarczamy organizmowi samo białko, odcinamy go od źródła energii. Pozyskuje ją wtedy z tkanki tłuszczowej, co wpływa na szybką utratę wagi. Niestety za zbyt szybki spadek wagi można zapłacić zdrowiem. Nadmierna ilość białka negatywnie wpływa na nasz organizm. Pierwsze mogą ucierpieć nerki. Podczas trawienia białka produktem przemiany są szkodliwe związki, które usuwane są przez nerki. Stanowi do duże obciążenie tego narządu i może doprowadzić do różnych schorzeń. Białkowe produkty mogą także stać się onkogennymi, co zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Długie stosowanie diety Dukana może okazać się bardzo szkodliwe. Dieta Dukana a wpływ na wątrobę Dieta Dukana obciąża także wątrobę. Narząd ten jest odpowiedzialny za pozyskiwanie energii z białek. Jest to niezbyt wydajny proces, który sprawi, że organizm zacznie spalać także tłuszcze. Wątroba pracuje wtedy na najwyższych obrotach, co może ją z czasem wyniszczyć. Wpływ diety na mózg Podczas stosowania białkowej diety ucierpi również nasz mózg. Narząd ten do prawidłowej pracy potrzebuje glukozy. Niedobór tego związku sprawi, że będziemy rozkojarzeni, senni i stracimy koncentrację. 3. Bezpieczne zasady diety Dieta białkowa znacznie obciąża nasz organizm. Aby była bezpieczniejsza warto zastosować się do poniższych metod: zbadaj się przed dietą – jeśli chcemy po diecie pozostać zdrowi, powinniśmy zbadać czy nasz organizm nadaje się do takiego wyzwania. Wykonane testy (badanie moczu, badanie biochemiczne, morfologia) pozwolą ocenić naszą kondycję. Podczas dłuższego korzystania z tej diety konieczne są także badania kontrolne. Podczas stosowania diety Dukana poziom cholesterolu często się obniża, ale może również wzrosnąć; pij dużo napojów – spożywanie dużej ilości białka przyczynia się do odwodnienia organizmu. Podczas diety obciążone są także nerki. Powinniśmy zatem wypijać co najmniej 1,5 l płynów. Dieta Dukana nie zabrania picia kawy, czy nawet coli light, jednak najlepiej pić wodę. Pamiętaj, aby pić często, małymi porcjami; postaw na system 1:1 – podczas II fazy odchudzania obowiązuje naprzemienny system spożywania posiłków. Białkowe dni przeplatają się wtedy z dniami, w których oprócz białka na talerzu zagoszczą także warzywa. System 1:1 będzie w tym przypadku znacznie lepszy, gdyż krótkie cykle zapobiegną zaparciom. Pracę jelit wspomoże aktywność fizyczna (spacery, marsze, gimnastyka); nie ograniczaj nadmiernie porcji w fazach I i II – podczas stosowania diety Dukana należy jest 5 razy dziennie. Większość produktów jest niskokaloryczna, dlatego przekroczenie porcji 1500 kcal jest dość trudne. Taka ilość spożywanych kalorii pozwala zrzucać nadprogramowe kilogramy; uwzględnij w diecie otręby – stosując dietę białkową jesteśmy narażeni na zaparcia. Otręby to świetne źródło błonnika, które zadba o prawidłową pracę układu pokarmowego; ogranicz słodkości – dieta dopuszcza w jadłospisie ciasto, napoje lub przysmaki słodzone słodzikiem. Należy jednak pamiętać o umiarze. Po zakończeniu diety organizm zacznie magazynować spożywane słodkości w postaci tkanki tłuszczowej; sięgnij po suplementy – dieta Dukana stosowana przed dłuższy okres czasu powoduje niedobór witamin. Po kilku miesiącach stosowania mogą wypadać włosy, a skóra i paznokcie będą osłabione. Jeśli chcemy temu zapobiec sięgnijmy po odpowiednie suplementy diety. 4. Etap I diety Dukana Dieta dr Dukana już w pierwszej fazie przynosi pożądane efekty. Osoba, która zdecyduje się na dietę Dukana, może schudnąć nawet do pięciu kilogramów. Faza trwa do dziesięciu dni. Stosujący dietę Dukana może jeść bez ograniczeń i o każdej porze dnia, jednak musi pamiętać, aby spożywać produkty tylko wysokobiałkowe. Dieta Pierra Dukana zabrania jedzenia smażonych potraw, proponuje spożywanie potraw gotowanych na parze, grillowanych lub pieczonych. Można jeść mięso z: indyka, kurczaka, królika, ryb, a także podroby i owoce morza. Oczywiście mięso powinno być obrane ze skóry. W trakcie diety Dukana nie można jeść mięsa kaczek i gęsi. Dieta odchudzająca Dukana proponuje na śniadania i kolacje zjadanie wędlin drobiowych, chudych produktów nabiałowych i kurzych jaj. Trzeba pić dużo wody niegazowanej, najlepiej średniozmineralizowanej, można pić kawę, herbatę, herbatki ziołowe i owocowe, a także jeść kefiry oraz maślanki. 5. Etap II diety Dukana Ten etap diety Dukana trwa tak długo, aż osiągniemy idealną wagę. Stosujący dietę Dukana traci około kilograma tygodniowo. Dieta Dukana w tej części zaleca łączenie produktów białkowych z warzywami: ogórkami, pomidorami, papryką, szpinakiem, sałatą, kapustą, selerem, cukinią, bakłażanami, fasolą szparagową, marchewką, burakami. Dieta Dukana powinna wyglądać tak: pięć dni diety wyłącznie białkowej i pięć dni diety białkowej z warzywami. Sosy do warzyw powinny być na bazie oleju parafinowego lub chudego jogurtu. Dukan nie poleca sosów z oliwy z oliwek ani z olejów roślinnych. 6. Ustabilizowanie wagi przy diecie Dukana Zadaniem tego etapu jest ustabilizowanie wagi i uniknęcie efektu jo-jo. Czas trzeciego etapu diety Dukana jest uzależniony od tego, ile udało się schudnąć wcześniej. Jeśli ktoś zrzucił 10 kg, to trzeci etap u tej osoby powinien trwać 100 dni. Ta faza diety Dukana przypomina fazę drugą, ale można urozmaicić ją owocami niezawierającymi za dużo cukru. Polecana są jabłka. Dieta Dukana może zostać urozmaicona produktami zawierającymi węglowodany: chleb pełnoziarnisty, makaron, ryż, ziemniaki, soczewica. Produkty te można dwa razy w tygodniu dodawać do dań. Mięso można urozmaicić gotowaną szynką, jagnięciną i wieprzowiną. Do diety warto dodać 40 g żółtego sera dziennie, najlepiej wybierać twardy ser, a unikać serów powstałych z fermentacji. Dieta Dukana w tym etapie pozwala na spożycie dwóch dużych posiłków w ciągu tygodnia. To tzw. „posiłki królewskie”, można zjeść to, czego najbardziej brakowało podczas diety Dukana. To czas stabilizacji. Można jeść to, co przed dietą, jednak należy pamiętać, że raz w tygodniu powinna być zastosowana dieta Dukana. 7. Efekty diety Dukana Zdaniem dietetyków dieta Dukana daje szybkie efekty, np. u mężczyzn niechętnych do odchudzania. To tak zwana dieta cud. Stosowana krótko, raczej nie zaszkodzi zdrowej osobie. Nie jest to jednak dobry sposób odżywiania się na całe życie. Dieta Dukana może obciążać wątrobę i nerki, może zaburzać również pracę przewodu pokarmowego. Pamiętaj, by przed zastosowaniem diety Dukana zrobić sobie badania krwi i moczu w celu upewnienia się, że jesteś zdrowa. 8. Przykładowy jadłospis diety Dukana Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis dostosowany do wszystkich faz diety. Jadłospis na fazę I Jest to faza, podczas której spożywa się duże ilości białka. Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis fazy pierwszej na okres trzech dni. Dzień I śniadanie – jajecznica przygotowana z dwóch jajek; II śniadanie – jogurt naturalny; obiad – pieczona pierś z kurczaka; podwieczorek – 2 plastry szynki z piersi indyka; kolacja – chudy, śmietankowy twarożek z dodatkiem szczypiorku. Dzień II śniadanie – jajko na twardo; II śniadanie – chudy, śmietankowy twaróg z dodatkiem szczypiorku; obiad – polędwica z chudej wołowiny z pietruszką; podwieczorek – jogurt naturalny; kolacja – pasta z wędzonej makreli. Dzień III śniadanie – jajko na miękko; II śniadanie – wiejski serek; obiad – łosoś pieczony, pokropiony sokiem z cytryny; podwieczorek – naturalny jogurt; kolacja – kawałek mięsa gotowanego podany z papryką konserwową. Jadłospis na fazę II Faza II może być wzbogacona o różne warzywa. Dzień I śniadanie – chudy twaróg z dodatkiem szczypiorku i rzodkiewki II śniadanie – marchewka; obiad – grillowany kurczak z cukinią; podwieczorek – naturalny jogurt; kolacja – garść szpinaku z sokiem z cytryny i pomidorem. Dzień II śniadanie – jajecznica z surowym ogórkiem, pomidorami i szczypiorem II śniadanie – naturalny jogurt; obiad – indyk pieczony z kapustą gotowaną; podwieczorek – chipsy burakowe; kolacja – jajko na twardo z mixem sałat, rzodkiewką i szczypiorkiem. Dzień III śniadanie – jako w koszulce II śniadanie – pół papryki; obiad – gotowana na kurczaku botwinka; podwieczorek – garść kiszonej kapusty; kolacja – faszerowane jaja. Unikajmy warzyw takich jak: kukurydza, ziemniaki, ryż, awokado. Jadłospis na fazę III Faza III rozszerza jadłospis o owoce, makaron razowy, chleb pełnoziarnisty oraz ser żółty. Dzień I śniadanie – roladki z żółtego sera; II śniadanie – naturalny jogurt z jabłkiem; obiad – szklanka kasy kuskus, pomidor, oliwki; podwieczorek – papryka; kolacja – sałatka z tuńczykiem oraz jajkiem. Dzień II śniadanie – kromka chleba z szynką z piersi indyka oraz plasterki pomidora; II śniadanie – chudy twaróg z pokrojoną rzodkiewką; obiad – pierś z kurczaka z dodatkiem pieczonego buraka; podwieczorek – kiwi; kolacja – ½ szklanki makaronu, pieczona papryka i krewetki. Dzień III śniadanie – danie kuchni tunezyjskiej szakszuka II śniadanie – jabłko; obiad – ½ szklanki razowego makaronu, pomidor, cukinia podwieczorek – marchewka; kolacja – grzanka z papryką, wędzonym łososiem i koperkiem. Jadłospis na fazę IV Podczas fazy IV nie trzeba narzucać sobie tak rygorystycznych ograniczeń. Należy jednak zachować umiar, gdyż nadmierne spożywanie słodkich napojów, jasnych węglowodanów i słodyczy będzie skutkowało szybkim przyrostem dodatkowych kilogramów. polecamy Fot: / Najważniejszą zasadą diety Dukana jest zwiększenie spożycia białka i ograniczenie spożycia tłuszczów oraz węglowodanów. Jest to dieta proteinowa, którą opracował francuski lekarz Pierre Dukan. Plan Protal składa się z 4 faz i zapobiega efektowi jojo. Jadłospis w diecie Dukana bazuje na produktach białkowych. Bardzo ważne jest unikanie węglowodanów i tłuszczów. Dieta Dukana składa się z czterech etapów - pierwszy i drugi umożliwiają zrzucenie zbędnych kilogramów, a trzeci i czwarty zapobiegają efektowi jojo. Ścisłe stosowanie się do zasad diety białkowej Dukana umożliwia zachowanie szczupłej sylwetki przez wiele lat. Dużą zaletą jest również to, że skóra pozostaje jędrna i nie wiotczeje, co często zdarza się przy innych dietach. Zdrowe odżywianie, czyli jakie? Rozwiąż nasz quiz i sprawdź swoją wiedzę o zdrowej diecie Odpowiedz na 10 pytań Rozpocznij quiz Dieta Dukana - jadłospis i zasady Jadłospis diety Dukana jest nieco inny dla każdej z czterech faz. Opiera się on na produktach spożywczych zawierających dużą ilość białek prostych, nazywanych proteinami. Dieta Dukana w fazie I (uderzeniowej) obejmuje: chude mięsa i podroby - króliki, cielęcinę, wołowinę (oprócz żeberek), nerki cielęce, wątróbkę drobiową i cielęcą, ozorki cielęce i jagnięce, ryby - dorsze, makrele, halibuty, flądry, tuńczyki, sole, owoce morza - homary, krewetki szare i różowe, langusty, kalmary, małże, raki, ślimaki morskie, mątwy, przegrzebki, drób - bażanty, kurczaki, kuropatwy, przepiórki, perliczki, kury, gołębie, indyki (zakazane są kaczki i gęsi), wędliny - suszone mięso, szynkę z indyka, drobiową i wieprzową, jajka kurze i przepiórcze, nabiał - chude mleko, chudy biały ser i serek wiejski, jogurty beztłuszczowe i bez cukru, napoje niesłodzone lub słodzone słodzikiem. W fazie II diety Dukana (naprzemiennej) można do wymienionych produktów wprowadzić warzywa, np. białą i czerwoną kapustę, kalafior, kalarepę, cukinię, cykorię, cebulę, boćwinę, koper włoski, ogórek, por, rzodkiewkę, seler, soję, szparagi, szpinak, pomidory, paprykę, pieczarki, fasolkę szparagową i dynię. Efekty diety Dukana zależą od przestrzegania zasad w każdej z faz. W fazie III (utrwalenia) można spożywać wszystkie wymienione wcześniej produkty, a także: owoce - grejpfruty, brzoskwinie, maliny, mandarynki, klementynki, jeżyny, gruszki, jabłka, morele, melony, pomarańcze, truskawki, śliwki, pieczywo (maksymalnie 2 kromki dziennie) - chleb razowy lub pełnoziarnisty, sery - edamski, comte, beaufort, goudę, ementaler, mimolette, sery twarde i półtwarde, serki topione, produkty skrobiowe (dozwolone 2 razy w miesiącu) - kaszę mannę i kaszę bulgur, groch suszony i świeży, fasolkę szparagową, soczewicę, fasolę białą i czerwoną, makarony, polenty, gotowane ziarna pszenicy, mięsa (2 razy w tygodniu wraz z mięsami dozwolonymi w poprzednich fazach) - schab, udziec cielęcy, białą szynkę. Faza IV, nazywana stabilizacyjną, to powrót do normalnej diety, przy czym nie wolno się przejadać i pić zbyt dużych ilości płynów. Jeden dzień w tygodniu należy spożywać wyłącznie produkty dozwolone w fazie I. Zgodnie z zaleceniami dra Dukana dniem tym jest czwartek, ale każdy może wybrać taki dzień, jaki mu pasuje. Oprócz produktów z każdej fazy należy stosować się do ogólnych zasad diety, które obejmują wypijanie przynajmniej 1 1/2 litra płynów dziennie (bez soków owocowych), spożywanie 2 łyżek stołowych otrąb owsianych dziennie, unikanie tłuszczów i węglowodanów. Alkohol w fazie I i II diety Dukana jest zakazany. Dieta Dukana - przepisy Dieta Dukana - przepisy faza I: Biała kiełbasa: 1 kg mięsa z kurczaka lub indyka 2 ząbki czosnku liść laurowy majeranek szczypta kminku sól i pieprz naturalne lub sztuczne flaki Mięso trzeba zmielić w maszynce na drobnych lub większych oczkach. Do masy dodaje się zmielone zioła, 1/2 szklanki wody i wyciśnięty czosnek. Całość należy dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, a następnie włożyć we flaki za pomocą szprycy do kiełbas. Kiełbaski należy wrzucić do gotującej się, choć jeszcze niewrzącej wody i podgrzewać przez około 15 minut. Dukanowe bułeczki kostka chudego twarogu 6 łyżek otrąb owsianych 3 jajka wyciśnięty ząbek czosnku łyżeczka proszku do pieczenia sól i pieprz świeże zioła Białka należy oddzielić od żółtek i ubić z nich sztywną pianę. Pozostałe składniki trzeba wymieszać w misce i stopniowo dodawać pianę z białek, delikatnie mieszając. Gotową masę nakłada się w formy do muffinek i wstawia do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Bułeczki piecze się około 30 minut, do momentu, gdy urosną i lekko się zrumienią. Dieta Dukana - przepisy faza II Kotleciki z kalafiora 1 kalafior 2-3 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżki otrąb owsianych Kalafior należy ugotować i zblendować, dodaje się do niego rozgnieciony czosnek, otręby i jajko. Masę trzeba dobrze wymieszać, nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię i krótko smażyć po obu stronach. Smaczny bigosik 1 główka kapusty włoskiej lub białej 1 cała pierś z kurczaka mała marchewka sól Kapustę należy poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce, a kurczaka pokroić w kostkę. Marchewkę z kapustą podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości. Pierś z kurczaka lekko podsmażyć na patelni bez tłuszczu i dodać do kapusty. Bigos można doprawić ulubionymi przyprawami, dodać do niego inne warzywa lub odrobinę przecieru pomidorowego. Przepisy dukana - faza III i IV Łatwy biszkopt 4 żółtka 6 białek 3 łyżki otrąb pszennych 3 łyżki otrąb owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej słodzik do pieczenia Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wymieszać na gładką masę ze zmielonymi otrębami, 1 białkiem, kakao, skrobią, słodzikiem i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno, dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać i wlać na blaszkę 20 x 20cm. Piec około 15 minut w temperaturze 150 st. C. Biszkopt można przełożyć dowolnym kremem, owocami lub galaretką. Dieta Dukana - efekty Efekt diety Dukana to przede wszystkim szybka utrata wagi, która jest szczególnie widoczna u osób z dużą nadwagą. Dieta wyrabia zdrowe nawyki żywieniowe, dzięki którym nie pojawia się efekt jojo, a organizm nie jest wycieńczony. Zobacz film: Detoks? Zobacz, zanim zaczniesz! Źródło: 36,6 Czy artykuł okazał się pomocny? Dieta Dukana to jedna z najpopularniejszych diet, polegająca na zrzucaniu kilogramów za pomocą produktów białkowych. Jadłospis w diecie Dukana obfituje w bardzo urozmaicone, niekiedy wykwintne przepisy. Dieta Dukana to jedna z najpopularniejszych diet, polegająca na zrzucaniu kilogramów za pomocą produktów białkowych. Jadłospis w diecie Dukana obfituje w bardzo urozmaicone, niekiedy wykwintne przepisy. Jadłospis w Diecie Dukana – propozycje na każdą fazę diety Dieta białkowa to dieta smaczna i z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Należy jednak pamiętać, aby przestrzegać restrykcyjnie wszystkich faz, wówczas efekt jest gwarantowany. Kasia gotuje z pleśniak Faza pierwsza (I): proteinowa (faza ataku) w czasie której przez 5 dni można jeść jedynie białka, czyli: chude mięso, drób, ryby, jajka, wybrane wędliny, chudy nabiał. Podczas fazy ataku, możemy przygotować: Cytrusowego pstrąga z grilla składniki: 2 filety z pstrąga, 1 cytryna, korzeń imbiru, sól, biały pieprz wykonanie: cytrynę i imbir myjemy, kroimy w plasterki, obkładamy nimi filety, posypujemy solą i pieprzem, wkładamy do lodówki na około 15 minut. Po wyjęciu z lodówki zdejmujemy cytrynę oraz imbir i pieczemy pstrąga na grillu elektrycznym (w sezonie można przygotować rybę na grillu tradycyjnym), czas pieczenia – 7-10 min. Faza druga (II): białkowo-warzywna, która trwa do momentu uzyskania zamierzonej wagi. W tej fazie produkty z fazy I uzupełniane są o warzywa (gotowane na parze lub surowe) warzywa dozwolone to: bakłażan, biała kapusta, botwina, brokuł, brukselka, cebula, cukinia, cykoria, czerwona kapusta, dynia, fasolka szparagowa, kalafior, kalarepa, koper włoski, ogórek, papryka, pieczarki, pomidory, por, rzodkiewka, sałata karbowana, sałata zielona, soja, seler, szparagi, szpinak; warzywa dopuszczalne: burak, marchew; warzywa zakazane: awokado, biała fasola, bób, ciecierzyca, kukurydza, ryż, soczewica, zielony groszek, ziemniaki. Przykładowe danie w fazie drugiej: Cukinia à la tortilla składniki: 1 cukinia, 1 cebula, 3 jajka, sól, pieprz wykonanie: cukinię i cebulę myjemy, siekamy drobno, wrzucamy na patelnię i podduszamy z odrobiną wody; cukinia powinna być miękka, ale nie rozpadająca się, odparowujemy wodę, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy roztrzepane jajka i smażymy, co jakiś czas poruszając, aby nie przywarły. Gdy tortilla się zetnie, przewracamy ją na drugą stronę. Faza trzecia (III): utrwalenia zdobytej wagi, powinna trwać 10 dni na każdy zrzucony kilogram, czyli np. przy utracie 6 kg faza III trwa 60 dni. Do produktów, które jedliśmy w poprzednich fazach możemy dołączyć: porcję owoców i 2 kromki pełnoziarnistego chleba dziennie oraz wybrane produkty skrobiowe 2 razy w tygodniu. Jemy wszystkie produkty z poprzednich faz, dołączając jedną porcję owoców dziennie, 2 kromki pełnoziarnistego chleba dziennie oraz 2 razy w tygodniu wybrane produkty skrobiowe. Przepis, który warto wypróbować podczas tego okresu: Babeczki bez skrobi i otrębów składniki: 1 jajko, 3 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku, dowolny aromat, 8 tabletek słodzika wykonanie: mieszamy wszystko widelcem, gotową masę wkładamy do silikonowych foremek na babeczki. Pieczemy w mikrofalówce ok. 2 min. Możemy nafaszerować je np. budyniem. Faza czwarta (IV): stabilizacji. Zakłada ona, że mimo uzyskania pożądanej wagi, do końca życia powinniśmy przez 1 dzień w tygodniu jeść tylko białka (tak jak w fazie I). W inne dni jemy wszystko bez ograniczeń. Produkty spożywane tego dnia różnią się nieco od tych z fazy pierwszej, ponieważ należy jeść tylko takie, które zawierają wiele protein. Na dzień stabilizacji: Bezy składniki: 3 białka, 6 łyżek słodzika w proszku, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej; 2 łyżeczki chudego kakao wykonanie: białka ubijamy na bardzo sztywną pianę, stopniowo dodajemy słodzik wymieszany z kakao oraz kawę. Całość ubijamy jeszcze ok. 30 sekund. Na blaszkę wyłożoną papierem wykładamy łyżką kleksy, wstawiamy do nagrzanego do 150 stopni piekarnika i pieczemy około 15-20 min. Smacznego! Nie wiesz, od czego zacząć odchudzanie? Sprawdź jadłospis i przepisy przy diecie Dukana. Chcesz schudnąć przy pomocy lemoniady? Wypróbuj dietę Master Cleanse, czyli dietę Beyonce. Planujesz rozpocząć zdrowe odchudzanie? Zobacz zasady i efekty diety Anny Guzik. W czasie świąt nie musisz się obawiać o swoją figurę. Zobacz, jak przetrwać święta na diecie. Dieta Dukana kojarzy się z jedzeniem jedynie produktów białkowych, a tym samym z niezbyt smacznymi daniami. Jednak to nieprawda. Jadłospis w diecie Dukana może być zróżnicowany i pyszny. Dieta Dukana kojarzy się z jedzeniem jedynie produktów białkowych, a tym samym z niezbyt smacznymi daniami. Jednak to nieprawda. Jadłospis w diecie Dukana może być zróżnicowany i pyszny. Faza I: proteinowa śniadanie: opakowanie serka wiejskiego light, 2 plastry chudego kurczaka; obiad: befsztyk tatarski (składniki: 150 g polędwicy wołowej, łyżkę: drobno posiekanej cebuli, korniszonów; żółtko, sól, pieprz wykonanie: mięso mielimy w maszynce, dodajemy wszystkie składniki mieszamy wykładamy na talerz – gotowe); Kasia gotuje z zupa fasolowa przekąska: placki otrębowe z cynamonem (składniki: 1/2 szkl. otrębów owsianych, jajko, sól wykonanie: wszystko mieszamy i smażymy z obu stron na suchej patelni teflonowej); kolacja: jajko na twardo, łyżeczka natki pietruszki; dodatkowo: 1 łyżka stołowa otrębów owsianych. Faza II: białkowo-warzywna śniadanie: omlet na słodko (składniki: 2 jajka, 3 łyżki serka homogenizowanego, słodzik, cynamon, oliwa. wykonanie: żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z 2 łyżeczkami słodziku. Białka ubijamy na sztywną pianę. Delikatnie mieszamy żółtka z pianą i wylewamy na rozgrzaną patelnię teflonową posmarowaną kroplą oliwy. Smażymy pod przykryciem. W międzyczasie ucieramy serek ze słodzikiem i cynamonem. Po ok. 3 min delikatnie odwracamy omlet na drugą stronę, chwilę smażymy, wykładamy na talerz, smarujemy serkiem); obiad: krem brokułowy (składniki: duża cebula, duży ząbek czosnku, kostka rosołowa, 0,5 l wody, sól, pieprz, tymianek, łyżka jogurtu naturalnego odtłuszczonego, łyżeczka mleka 0%, świeży lub mrożony brokuł wykonanie: posiekaną cebulę i czosnek dusimy do miękkości w garnku z niewielką ilością wody, brokuł myjemy kroimy/ewentualnie wyjmujemy z opakowania, wkładamy do garnka i zalewamy wodą, gotujemy do miękkości. Blendujemy całość na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem. Wierzch dekorujemy jogurtem wymieszanym z mlekiem i tymiankiem); przekąska: jogurt z 2 łyżkami otrębów owsianych; kolacja: sałatka z tuńczyka (1 mała puszka – w sosie własnym), 1 ugotowanego jajka i startej marchewki. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy – sałatka gotowa. Faza III: utrwalenia śniadanie: 2 kromki pełnoziarnistego chleba, plasterek żółtego sera (10 g); obiad: makaron z cukinii z kurczakiem i kuskusem (składniki: szklanka ugotowanego na kostce rosołowej kuskusu, mała cukinia, 30 g sera żółtego, cebula, połowa piersi z kurczaka, łyżeczka oliwy, kostka rosołowa wykonanie: cebulę podsmażamy na złoto na oliwie, dodajemy pokrojoną w paski pierś, dusimy wszystko pod przykryciem do miękkości podlewając 5 łyżkami bulionu z kostki rosołowej, w międzyczasie obieraczką do warzyw z cukinii robimy wstążki, wrzucamy na 5 minut do kurczaka i cebuli, dusimy, przyprawiamy solą, pieprzem, na koniec posypujemy startym żółtym serem. Podajemy z kuskusem); przekąska: garść świeżych truskawek lub jabłko; kolacja: dorsz gotowany na parze (200 g), 3 plastry świeżego ogórka do dekoracji; dodatkowo: 2,5 łyżki stołowej otrębów owsianych. Faza IV: stabilizacji – proteinowy czwartek śniadanie: serek homogenizowany; obiad: udko kurczaka z grilla z ziołami; przekąska: serek wiejski light; kolacja: mintaj (200 g) gotowany w bulionie z kostki rosołowej ze świeżą bazylią i sokiem z cytryny; dodatkowo: 3 łyżki stołowe otrębów owsianych. Pamiętajmy, aby dodatkowo w ciągu dnia pić minimum 1,5 l płynów, może to być: woda, herbata, cola light, woda smakowa. Dieta Dukana obfituje w proste w przygotowaniu i smaczne posiłki. Dieta Dukana polega na jedzeniu produktów białkowych. Poznaj przepisy warte wypróbowania przy diecie Dukana. Chcesz schudnąć przy pomocy lemoniady? Wypróbuj dietę Master Cleanse, czyli dietę Beyonce. Planujesz rozpocząć zdrowe odchudzanie? Zobacz zasady i efekty diety Anny Guzik. W czasie świąt nie musisz się obawiać o swoją figurę. Zobacz, jak przetrwać święta na diecie.

dieta dukana faza 3 przepisy