1 szklanka maślanki. 500g drobnych, umytych, obranych owoców (użyłam 200g czerwonej porzeczki, 200g jagód i 100g agrestu) Kruszonka: 1. Do miski wsypać mąkę, dodać cukier, cukier z wanilią i masło. Rękoma zagnieść kruszonkę ( patrz FILM ). Ciasto: 2. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia i sodę, wymieszać. Ser. • Masło utrzeć z cukrem na puszystą pianę, dodawać po łyżce sera cały czas miksując. • Wrzucać po jednym całym jajku, następne dodawać dopiero jak wchłonie się poprzednie - po ok. 30 sekundach. • Na koniec wymieszać z budyniem. • Gruszki pokroić w kostkę i wymieszać z masą serową. Wyłożyć ser na kruche ciasto. Do rondelka przełożyć połamaną czekoladę i olej kokosowy. Podgrzewać, mieszając, aż czekolada i olej się roztopią. Zdjąć z ognia i odstawić na około 10-15 minut do przestygnięcia. 9. Gotową polewą udekorować ciasto i posypać poszatkowanymi orzechami. Ciasto wstawić do lodówki na około 1-2 godziny, aż polewa stężeje. Gruszkę pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić na cieńsze paski. Obtoczyć je w cynamonie i wyłożyć na ciasto w tortownicy. Rozłożyć wiśnie (nie są konieczne), łyżką wyłożyć resztę ciasta, delikatnie rozprowadzić ciasto (nie musi być dokładnie). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 35 Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 25x30cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Na wierzchu poukładać rabarbar i posypać kruszonką ( patrz FILM ). Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170°C na funkcji góra - dół przez około 60 minut (ciasto jest dosyć niskie, niedużo rośnie). Kruszonkę wstawić do lodówki. Ciasto: 3. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą oraz cynamonem. 4. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. 5. Do drugiej miski wsypać cukier, wlać olej, dodać jajka i aromat waniliowy, zmiksować krótko, aby składniki się połączyły. TveZK.

szybkie ciasto z gruszkami i kruszonką